Moussede piña sin gelatina. Esta receta de mousse de fresa de dos ingredientes de mamá es una de mis recetas retro "frugales" favoritas. Mamá solía hacerla a menudo para el té del domingo, así como para ocasiones especiales, como cumpleaños, Pascua, Navidad y ¡porque sí! Se elabora con sólo dos ingredientes principales, leche
Cuandose haya hidratado la gelatina la escurrimos ligeramente y la agregamos al cazo con la mezcla de piña caliente, removiendo unos minutos hasta que la gelatina se haya integrado. Entonces separamos el cazo del fuego y dejamos atemperar. A la par en un bol ponemos la nata fría batiéndola con varillas eléctricas hasta que esté semimontada. Elmousse de piña con yogur y leche condensada es un postre refrescante y delicioso que combina la dulzura de la piña con la cremosidad del yogur y la leche condensada. Es una opción perfecta para destacar en cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en cualquier momento. IxXJ1E.