Yes una Tosta ligada al refranero popular gallego: “polo San Xoán a sardiña molla o pan” (por el San Juan la sardina moja el pan) y “pementos de Padrón, uns pican e outros non” (pimientos de Padrón, unos pican y otros no). Ingredientes Tosta: Sardinas frescas (2 por persona) Pimientos de Padrón Pan de maíz Un diente de ajo Vino
Lospimientos del padrón son un delicioso manjar que deja a todos con ganas de más. Para cocinarlos perfectamente, es importante tener en cuenta algunos secretos. Lo primero es seleccionar pimientos frescos y de tamaño similar. Luego, se deben lavar y secar bien antes de freírlos en aceite caliente.
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